日常，不论是同事聚餐、生日聚会、社交活动，吃火锅基本上可以说是每个人生活中必定会出现的选择；火锅行业这么火，特色打造也成为每个火锅行业人的追求，火锅行业在创新的道路上也是各自寻求突破，不论是吃法还是品质都需不断创新，营养健康、味道鲜美、特色十足这些都是消费者的需求，只有将这些需求完成的越好，火锅店的生意才能越来越红火，而其中食品安全占据着愈发重要的位置。
最被火锅店经营者重视的食品安全隐患无疑是：用回收油、添加违法添加剂，由于有了前车之鉴，绝大部分的火锅店经营者把用回收油、添加违法添加剂列为火锅行业经营者最为关注的两大问题，因为有了持续经营的意识和计划，好的火锅经营者都会规避食品安全隐患放在第一位；但是深入探究我们不难发现，这些年本着对广大消费群体负责的态度，通过政府相关部门的监管和采取的一系列举措，现在火锅店用回收油和添加违法添加剂的行为已经基本杜绝。这两大问题有效监管后，火锅店是否依然存在巨大的食品安全隐患？
调料在全开放环境下存放：
碗碟在全开放环境下存放：
看完以上火锅店实际场景图，不论是身为消费者的你，更或是本身就是火锅经营者，是否触发深思，是否看到了绝大多数人都未被关注到的问题？
您是否意识到了看似微不足道、不值一提的火锅店调料区所存在的食品安全隐患？
您是否有过这样的心理活动“市面上火锅店调料区不都是这样的吗”
您是否深入想过微小的调料区会带来的负面影响？
且不说以上存在的食品安全问题您是否有提前想到，单就目前摆事实，论道理，我们是否真的意识到火锅店调料区隐藏的食品安全问题？
火锅店最容易被忽视的食品安全隐患，是小题大做还是真的至关重要？
面这一问题是选择亡羊补牢还是未雨绸缪？
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康灵盾多功能智能调料台诚邀您一起探究如何解决火锅店存在的食品安全隐患。
